26センチのフライパンが欲しくて色々検索してました。以前使っていたフライパンは千円足らずの安いやつでしたが、一年くらいもったかな？って感じです。まだ使えるので買い換えるのも考えていましたが、Amazonさんでこちらを見て、和平フレンズだしお値段もお手頃だし買ってみよう！と購入。ん〜なんか期待外れ感。今のフライパンってこんなもの？ってくらい頭の中にハテナがたくさん。笑ダイヤモンドコーティング？こびりつかない？Amazonさんの倉庫で眠り続けていたの？ってくらい、新品特有の使い感がないです。煙が出るくらいに熱しても、卵がこびりつくものすごく軽いわけでもない。（よく言えばしっかりした作り。）ん〜残念多少の深さはあるので、揚げ焼きも安心、煮物もすぐに出来上がりそう^ ^ ihで使用していると、だんだん真ん中が膨らむのですが、(見た目にはわからない程度)最初から油をいれると外側に流れていき、真ん中だけこげて焼けます。数回使用して捨てました。 これまでは某通販ショップでセット売りしていたブルーダイヤコートのマルチパンを使っていました。すごく使い勝手が良かったのですが、２年たたないうちにところどころコーティングがハゲてしまい、焦げつきこびりつきが出てストレスでした。ついにはハゲたコーティングが料理に混じるようになり買い替えを決めました。コーティングの種類、軽さ、手入れの良さなどを重視して、３～４種類の商品を比べ吟味してこのシリーズにたどり着きました。まずはフライパンを購入し使用してみたところ、期待どおりの良さでした。すぐに深型のディープパンも追加で購入しました。コーティング面がスルスルして食材の滑りがよく調理しやすいです。そしてとにかく軽い！届いたとき箱があまりに軽くて何が届いたか分からないほどでした。お手入れもラクで本当にストレスフリー。長持ち度については使い始めたばかりなので現時点で高評価はつけられませんでしたが、今後の様子を見てまた追記していけたらと思います。 おすすめ特集 和平フレイズ 軽量 フライパン 玉子焼き器 13×18cm ガス火専用 ダイヤモンドコート ビストロレッド RB-2221